Junior Restaurant Manager

BRIO Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan kuliner, sedang mencari seorang Junior Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bontang.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kepemimpinan, kemampuan manajerial, dan pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran. Junior Restaurant Manager yang ideal akan membantu meningkatkan kualitas layanan pelanggan, mengoptimalkan operasional, dan mencapai target keuangan.

Jika Anda memiliki passion dalam industri kuliner dan ingin berkembang bersama perusahaan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan pengelolaan tim.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan kepuasan tamu.
• Mengoptimalkan menu dan harga untuk meningkatkan penjualan.
• Mengawasi dan mengontrol biaya operasional.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dan fasilitas.
• Mengelola jadwal kerja dan rotasi tim.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait